- 2026年7月18日
広島県三次市/有限会社平田観光農園 負債3億円からの大逆転劇。観光農園の常識を覆す「食べ放題をやめる」という選択
バブル崩壊による過剰投資や台風被害などで、一時は3億円もの負債を抱えた広島県三次市の有限会社平田観光農園。しかし、そこから利益率を劇的に改善する独自の果物狩りシステム「ちょうど狩り」を生み出し、今や年間15万人以上が訪れる大人気農園へと成長しました。 […]
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2026年7月
- 2026年7月18日
- 2026年7月18日
鳥取県西伯郡大山町/株式会社D’sプランニング 「20時間労働」「農薬まみれ」…。事実無根の批判を跳ね返し、法人化2年で売上1億円を達成した農業未経験の若者たち
「農業は儲からない、休みがない」。そんな常識に真っ向から挑む若者たちが鳥取県大山町にいる。従業員の平均年齢は27歳。農業未経験の建設業出身者が立ち上げた株式会社D’sプランニングは、周囲の猛烈な批判や自然の猛威による手痛い失敗を乗り越え、法人化からわ […]
- 2026年7月18日
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鳥取県鳥取市福部町/福部らっきょう生産組合 進まぬ価格転嫁。止まらぬ人手不足。売上10億円の裏で存続の危機に抗う、らっきょう産地のリアル
江戸時代から栽培が始まり、大正3年（1914年）から産業組合として本格的に販売を開始して100年以上の歴史を持つ「鳥取砂丘らっきょう」。2016年の地理的表示（GI）保護制度への登録を機に、販売額が過去最高の10億円を突破するなど華々しい成果を上げる […]
- 2026年7月18日
香川県高松市/Orchard＆Technology株式会社 稼げないと言われる農業で｢時給6000円｣を叩き出す…国産キウイで｢キーエンス超え｣を目指す元県庁職員の戦略
ビタミンや食物繊維が豊富なフルーツとして人気のキウイ。国内消費量は年間約12万トンに達する一方、国産生産量は最盛期の約3分の1まで激減している。この流れに戦いを挑む元県庁職員がいる。農業ライターの鈴木雄人さんは「香川県の職員時代に11種類もの品種を開 […]
- 2026年7月18日
月100億円の”空白市場”が外資に狙われる…日本人に人気の｢キウイフルーツ｣の”国産”が増えない深刻な理由
ビタミンや食物繊維が豊富なフルーツとして人気のキウイ。国内消費量は年間約12万トンに達する一方、国産生産量は最盛期の約3分の1まで激減している。農業ライターの鈴木雄人さんは「冬期は毎月100億円もの“チャンスロス”が発生し、この空白に目をつけた外資が […]
- 2026年7月18日
広島県東広島市/アグリ・アライアンス株式会社 「ありゃバカで」と笑われた常識破りの土作りが世界へ。父の情熱をブランドへ昇華させた、アグリ・アライアンスの挑戦
農業従事者の高齢化や価格決定権の欠如など、日本の農業が抱える構造的な課題は根深い。こだわりを持って作られた美味しい野菜であっても、一般的な流通市場では「〇〇県産」とひと括りにされ、作り手の思いや適正な価値が消費者に届きにくいのが現状だ。 そんな流通の […]
- 2026年7月18日
岡山県岡山市/株式会社アーチファーム 伝統野菜「黄ニラ」と「岡山パクチー」で挑む。アーチファームが描く次世代の生存戦略
燃料や資材の高騰、高齢化による離農など、日本の農業が直面する課題は深刻だ。多くの農家が「規模拡大」を生き残りの道とする中、あえて独自の価値を磨き上げ、確かな立ち位置を築いている企業がある。岡山県岡山市で「黄ニラ」と「パクチー」を生産する「株式会社アー […]
- 2026年7月18日
- 2026年7月18日
茨城県小美玉市/美野里酪農業協同組合 牛の飼料となる「サイレージ」に迫る。美野里酪農業協同組合と農家の職人技が熱い。
みなさんは「サイレージ」という言葉を聞いたことがありますか？ 実はこれ、牛にとっての「ゴハン」。品質の高い牛乳を作るために欠かせない、デントコーン（飼料、工業原料向けのトウモロコシ）や牧草などを発酵させた食べ物なのです。 前回の記事では、茨城県小美玉 […]
- 2026年7月18日
- 2026年7月18日
茨城県小美玉市/美野里酪農業協同組合 １台約7,000万円の巨大農機を操って農家を助ける集団？！茨城県小美玉市の酪農を救う「コントラクター」がすごい
365日生き物を相手にする酪農家にとって、毎日の牛の世話や搾乳（さくにゅう：ミルクをしぼること）は欠かせません。「週末に家族で出かけたい」「子どもの運動会に行きたい」と思っても、家族経営の牧場では簡単に仕事を休むことができません。 そんな酪農家のリア […]
- 2026年7月18日
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広島県尾道市/道の駅クロスロードみつぎ「野菜市」 人口6000人の町を熱狂させる！生産者自らが創る「農と食」の共創拠点
株式会社産直新聞社様より出版されている「産直コペル」にて、全国の人気な直売所にインタビューした記事を担当しています。 今回は、広島県尾道市で大人気の直売所「野菜市」さんです。詳しくは下記より。 産直コペルvol.78発行のお知らせ｜産直コペル ーーー […]
- 2026年7月18日
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鳥取県智頭町/ちずの農家旬菜屋 「e顔クラブ」農家さんに聞く農業の魅力とは
全国共同出版株式会社様より出版されている「農業協同組合 経営実務」にて「e顔クラブ」全国を周る中で出会う生産者の表紙と生産者にインタビューした記事を担当しています。 第20回となる今回は、鳥取県智頭町で多品種のぶどうや長ネギを栽培されている「ちづの農 […]
- 2026年7月18日
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京都府京丹波町/株式会社京都ハバネロの里 日本一の唐辛子の産地・京都府のプロ農家に「おいしい唐辛子」の育て方を聞いてきた
「激辛」と聞いて真っ先に思い浮かぶ唐辛子。実は日本の気候でも夏野菜として育てることができ、上手く栽培できたら1本の苗から数百個の収穫も夢ではありません。今回は、約27年前に国内で最初にハバネロ栽培を始め、現在も国産激辛唐辛子の普及に努める「株式会社京 […]
- 2026年7月18日
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長野県原村/株式会社RYUファーム 日本一のセロリの産地・長野県のプロ農家に「セロリ」のおいしい育て方を聞いてきた
さわやかな香りとシャキシャキとした食感が魅力のセロリ。サラダはもちろん、炒め物やスープなど、さまざまな料理で活躍する万能野菜です。育苗期間が長く、水と肥料をたっぷり必要とするため少し手間はかかりますが、ポイントを押さえれば家庭菜園でも立派なセロリを育 […]