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2026年5月

東京都八王子市/株式会社イノフィス　働き続ける人をサポートする！身体の負担を軽くする人間拡張技術とは？

農業や小売、物流など、私たちの暮らしを支える現場では、働く人の身体的な負担をどう軽くするかが大きな課題になっています。技術で人を置き換えるのではなく、人の力を補い、働き続けられる環境をどうつくるか。今回は、そんな課題に向き合う「人間拡張技術」の一例 […]

私は、現在「車中泊」で日本全国の農業現場を巡りながら、農業分野専門のジャーナリスト/ライターとして取材・執筆活動を続けている。その中で、生産者から最も多く寄せられる悩みが、「自分たちが丹精込めて作った青果物を、一体どこに、どうやって売ればいいのか」と […]

鳥取駅から車で30分、田園や山々の風景が続く鳥取県八頭町。いわゆる「辺鄙な立地」でありながら、年間約36万人もの人が訪れる食のテーマパークがある。有限会社ひよこカンパニーが運営する「大江ノ郷自然牧場（大江ノ郷リゾート）」だ。主力商品は、1個100円の […]

今年4月から「指定野菜」に追加されたブロッコリー。その生産を陰で支えてきたのが、長崎県雲仙市の野菜卸業者・國﨑青果だ。年商88億円のこの会社は、流通業者でありながら異色のビジネスモデルで、生産量を伸ばし、年収3000万円を稼ぐブロッコリー農家を生み出 […]

農林水産省は2026年4月からブロッコリーを、国民生活に欠かせない「指定野菜」に追加した。車中泊で全国各地の農家を取材している農業ライターの鈴木雄人さんは「ブロッコリーはケールの花蕾を食べる野菜。同じルーツを持つ野菜として、以前はカリフラワーが日本の […]

自社での直接販売・一次加工への大転換や、平均年齢20代という若い社員たちがスマート農業を駆使して活躍する組織づくりなど、革新的な取り組みを行っている農業法人が岡山県にある。彼らは、コロナ禍による需要激減という未曾有の事態をいかにして乗り越え、驚異的 […]

農業従事者の高齢化と耕作放棄地の増加は、日本の農業が直面する課題である。それは地方特有の問題と思われがちだが、大都市・大阪府においても例外ではない。そんな都市農業のピンチをチャンスと捉え、「大阪をサツマイモの産地にする」という壮大なビジョンを掲げて […]

全国共同出版株式会社様より出版されている「農業協同組合経営実務」にて「e顔クラブ」全国を周る中で出会う生産者の表紙と生産者にインタビューした記事を担当しています。第19回となる今回は、静岡県浜松市で芽キャベツや玉ねぎを栽培されている「ベストベジ株 […]