- 2025年12月23日
静岡県静岡市/株式会社鈴生 倒産危機から年間売上15億円の巨大企業へ。急拡大を支えたジョイントベンチャーモデルと、徹底した「3つのルール」
異業種の大企業と次々に連携しながら急成長を遂げる農業法人グループが静岡県にある。株式会社鈴生（すずなり）だ。モスフード、NEXCO中日本、横浜丸中グループ、ポッカサッポロ、Wismettacなど、名だたる企業とジョイントベンチャー（JV）を設立し、共 […]
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・静岡県
- 2025年11月18日
静岡県掛川市/株式会社しあわせ野菜畑 有機生産者が生き残る術は「選ばれる農園になること」。農業の可能性を追求する元高校教師の流儀
「有機野菜だからではなく、『この農園から買いたい』と思ってもらわなければ、有機生産者は生き残っていけない」そう語るのは、25年間勤めた農業高校の教員を辞め、47歳で農業経営者へと転身した、株式会社しあわせ野菜畑の代表取締役社長の大角昌巳（おおすみ・ま […]
- 2025年11月17日
静岡県袋井市/株式会社HappyQuality 年収1,000万円も夢じゃない？！パートナー農業のスキームとは。高糖度中玉トマトを通年で出荷できる仕組み
30アールで年収1,000万円を実現する生産者がいると聞いて、静岡県袋井市を訪れた。通年で平均糖度8度の中玉トマトを栽培するサンファーム中山株式会社だ。同社から独立した農家も年収1,000万円を実現できるという。その仕組みの中枢を担うのが株式会社Ha […]
- 2025年10月1日
- 2025年11月18日
静岡県浜松市/ベストベジ株式会社 日本一の芽キャベツの産地・静岡県のプロ農家に「おいしい芽キャベツ」の育て方を聞いてきた
ビタミンや食物繊維が豊富で、冬野菜である芽キャベツ。独特のほろ苦さと凝縮された甘みが特徴で、一度食べるとやみつきになる美味しさです。1つの苗から50個近く収穫できるので、料理の幅も広がります。今回は、日本一の芽キャベツの産地でもある静岡県で農業を営む […]