鹿児島県志布志市にある株式会社さかうえさんでお話を聞かせていただきました。
同園では、施設でピーマン、ナス、キュウリ。露地でケール、ジャガイモ。畜産では黒毛和牛自社ブランド「里山牛」の生産・加工をされています。
新型コロナウイルスや、ロシアによるウクライナ侵攻による資材高騰が続く昨今。これらは農業経営を行う上で深刻な問題となっています。そうした中、コロナ禍前の2019年に5.8億円だった売り上げを、2023年には倍以上の13億円に押し上げました。
株式会社さかうえの農業経営に迫りたいと思います。
詳しい記事は、マイナビ農業で執筆しているので見てみてください☺
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