料理の付け合わせのイメージが強いパセリですが、ビタミンやミネラルが豊富なので栄養満点。独特の風味が料理のアクセントになり、最近では大量消費レシピも人気です。今回は、国内有数のパセリ産地である長野県で農業を営む、FURUKAWA FARMSの古川竜生（ふるかわ・りゅうき）さんに、家庭菜園でのパセリ栽培のコツについて伺いました。
詳しい記事は、株式会社カインズの「となりのカインズさん」で執筆しているので見てみてください☺
長野のパセリ農家に学ぶ育て方｜家庭菜園で失敗しない栽培のコツ | となりのカインズさん
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