近年は、日本国内の人口減少や米離れによる影響から、主食用米の生産量は減少傾向にあります。2018年に減反政策が廃止されたことにより、農家は自主的に生産量を決定できるようになりましたが、米の需要減少が課題となっています。そのため、野菜や果樹、麦、大豆、飼料などを組み合わせた複合作に注目が集まっています。山形県にある株式会社農園貞太郎は、米以外に、大根やカブといった野菜を栽培する複合作に取り組むことで売上を伸ばしてきました。また、複合作への取り組みは通年での収入にもつながり、安定的な農業経営を確立しています。
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米と野菜の複合作経営と独自販路の開拓で実現する安定的な農業経営 | minorasu(ミノラス) – 農業経営の課題を解決するメディア
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