農業の人手不足をAIとロボットが解決する。そんな話を聞き、愛知県でミニトマトを有機栽培する株式会社トクイテンを訪ねた。同社では自社開発したロボットが人間の半分ほどのスピードで収穫作業をこなし、年間100トンの収量を目指している。この一連の仕組みを、農業に新規参入する企業へ提供する構想も進む。同社代表取締役の豊吉隆一郎（とよし・りゅういちろう）さんに「持続可能な農業を実現するビジネスモデル」について話を聞いた。
AIとロボットで有機農業を自動化するトクイテン。目指すは年間収穫量100トンと栽培ノウハウのパッケージ化｜マイナビ農業
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