農業分野で働くにあたって、現在は多様な選択肢が存在する。自身で独立して始めるのはもちろんのこと、生産法人や農業サービスを展開する企業に就職したり、アルバイトとして農繁期のみ働くなどさまざまだ。そうした中、近年増えつつあるのが地域おこし協力隊として地方に移住し、数年後に新規就農する方法。農業現場で経験を積み、安定経営を実現している例も少なくない。
地域おこし協力隊として都心から高知県に移住し、収益性の高い農業を実現しているのが、今回お話を伺う日高みよし農園の三好夫妻だ。
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