福島県須賀川市にある薄井農園さんでお話を聞かせていただきました。
同社では、10種類にも及ぶリンゴを化学農薬を使用しない方法と一切の農薬を使用しない栽培の2種類で生産。科学を使用しない栽培では、樹を健全に育成するためだけに有機JAS認定の有機農薬のみを使用しています。
農薬を減らしたり使わなかったりしたことで、慣行栽培に比べて収穫量は半分から3分の1ほどになるので、一般的な販売経路では、病中被害や傷、色などでほとんどが規格外品として扱われてしまいます。そこで、全てを直接販売で売っているといいます。
そんな、薄井農園の直販を伸ばしてきた歩みや手法について迫りました。
詳しい記事は、マイナビ農業で執筆しているので見てみてください☺
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資材費や物流コストの高騰が著しい昨今。農作物の販売価格が変わらない中、利益率をあげるため、JAを通さずに企業や消費者へ直…
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